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中新网宿迁2月10日电(刘林 许哲 曾祥海)春节临近,正值大闸蟹销售旺季,江苏泗洪临淮镇的蟹农段广玉正在自家蟹塘旁边忙碌不停。分拣现场,工人按照规格对大闸蟹进行筛选、捆扎、称重,完成分拣的螃蟹装入保温箱,由工人搬运至冷链车辆,统一装车发往各地市场。当地退围还湖蟹农通过产业转型,实现稳定就业与持续增收,形成规模化、规范化的大闸蟹养殖与销售体系。
临淮镇地处洪泽湖畔,多年来,段广玉及其他蟹农靠湖吃湖,以在洪泽湖围网养殖大闸蟹为生。2018年,随着退围还湖政策实施,大批蟹农告别水上作业,转为岸上生产生活。初期,蟹农面临生产生活环境改变、基础设施不完善、前期投入大、市场风险不确定等实际问题。部分蟹农因适应困难、资金压力等问题,对转型发展存在顾虑。
上岸后,段广玉与其他蟹农一样暗黑血统下载,面临居住、就业、产业选择等现实问题。段广玉直言:“多年以来一直在湖区生活暗黑血统下载,突然要上岸,难免彷徨。但在水上漂着,老人看病、孩子上学也不方便,上岸初期困难,但长期看养殖更稳定,也能让家人过上安稳日子。”上岸后,段广玉选择依托自身水产经验,决定继续发展水产相关产业。在镇村支持下,他带领临淮镇20户蟹农承包了1000多亩闲置土地,挖塘养蟹。
2025年大闸蟹产量有所增加,市场价格出现波动,养殖成本与经营压力上升。段广玉及时改变思路,将自己手里100多亩塘口中的60亩用来养殖精品蟹。“2025年的市场压力比往年大,公蟹量多,价格不如往年,这也逼着我们把品质做得更精。”他坦言,精品蟹养殖模式下,整体产量比普通养殖要低,但螃蟹规格大、品质好,市场售价明显更高。算下来,每亩塘口的利润比普通养殖能增加一半暗黑血统下载,效益更可观。“只有把蟹养好了、养精了,才能在市场上站得住脚。”
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